1 - Sầu riêng chuồng bò là gì? Đặc điểm của sầu riêng chuồng bò:
Sầu riêng chuồng bò thuộc giống sầu riêng có kích thước nhỏ với trọng lượng chỉ khoảng 1 - 2.5kg. Quả có dáng hình trụ, hơi bầu bầu với phần gai to và dày. Sầu riêng chuồng bò khi chín sẽ có vỏ màu vàng xám.
Phần cơm sầu riêng chuồng bò có màu vàng nhàn nhạt, cơm mềm và hơi nhão. Khi ăn sẽ cảm thấy vị ngọt nhẹ không quá ngọt gắt và có vị beo béo hơn hẳn so với các giống sầu riêng khác.
2 - Tại sao gọi là sầu riêng chuông bò?
Sầu riêng chuồng bò là cái tên vô cùng độc đáo được những người nông dân đặt cho, khi họ vô tình phát hiện ra cây sầu riêng mọc dại ở gần chuồng nuôi bò. Nên vì vậy người ta gọi giống sầu riêng này là sầu riêng chuồng bò.
3 - Sầu riêng chuồng bò có ngon không?
Sầu riêng chuồng bò có mùi thơm tự nhiên thoang thoảng, vị ngọt nhè nhẹ, không bị gắt với phần hậu có vị béo ngậy và cơm sầu thì mềm, nhão.
Vậy nên nếu bạn là 1 người không thích ăn sầu riêng quá ngọt thì sầu riêng chuồng bò là 1 lựa chọn vô cùng hoàn hảo đấy!
4 - Cách chọn mua sầu riêng chuồng bò ngon:
-Để tránh mua nhầm các giống sầu riêng khác, bạn nên nắm rõ hình dáng bên ngoài của sầu riêng chuồng bò, chẳng hạn: trái có kích thức nhỏ khoảng từ 1 - 2.5kg, có dánh hình trụ, hơi bầu bầu. Khi bổ ra, cơm sầu có màu vàng nhạt, mềm và hơi nhão.
-Sầu riêng ngon khi chín sẽ có hương thơm đậm đà, đặc trưng, còn sầu riêng ngâm thuốc sẽ không thơm và đôi khi còn có mùi khiến mũi bạn sẽ cảm thấy hơi khó chịu.
-Bạn nên chọn mua những trái có cuống màu xanh, dính chặt vào quả, dùng tay bấm vào phần cuống sẽ thấy có nhựa ướt.
-Sầu riêng chuồng bò thường tươi ngon vào mùa sau tháng 5 Âm lịch, vì lúc đó là đúng mùa vụ sầu riêng chín dần và thơm ngon nhất.5.
5 - Phân biệt sầu riêng chuồng bò và ri6:
| Tiêu chí | Sầu riêng chuồng bò | Sầu riêng ri6 |
| Xuất xứ và vùng trồng | Là giống sầu riêng nội địa và được trồng nhiều tại các tỉnh miền Tây và Đông Nam Bộ. | Là giống sầu riêng được cấy ghép thành công vào năm 1990 bởi ông Sáu Ri tại Vĩnh Long. |
| Hình dáng | Dáng hình trụ, hơi tròn và kích thước nhỏ | Dáng hình bầu dục, đáy hẹp và có kích thước trung bình |
| Kích thước | 1 - 2.5kg/ quả | 3 - 6kg/ quả |
| Hương vị | Hương thơm thoang thoảng, vị ngọt nhẹ, béo ngậy. | Hương thơm đậm, cơm dày, hạt lép, vị ngọt béo vừa phải |
| Cơm sầu riêng | Có màu vàng nhạt, cơm sầu mềm và hơi nhão | Có màu vàng đậm bắt mắt, cơm sầu ráo và không bị nhão. |
6 - Mua sâu riêng chuồng bò và Ri6 hữu cơ ở TP.Hồ Chí Minh
Cửa Hàng Thực Phẩm Sạch - Hoàng Khôi Food
Địa chỉ: 63 Phạm Phú Thứ, Phường 11, Quận Tân Bình, TP. Hồ Chí Minh
Điện thoại: 0823.00.11.99 (giờ hành chính) | Hotline: 0987.562.944
Đặt hàng online: https://hoangkhoifood.com hoặc Hoàng Khôi Food | Facebook