Sản phẩm đã được thêm vào giỏ
Cua Lột
| Mã sản phẩm: | 0756 |
| Tình trạng: | Hết hàng |
Quy Cách:
Tương tự như các động vật giáp xác, cua lột được bao bọc, bảo vệ bởi bộ xương ngoài bằng kitin, có canxi và vôi hóa tạo ra lớp vỏ cứng, chắc chắn. Các lớp vỏ này phát triển lột bỏ nhiều lần theo thời gian từ khi ấu trùng cho đến khi trưởng thành hay đơn giản là khi chúng phát triển nhô ra bên ngoài của lớp vỏ.
Quá trình lột xác sẽ diện ra từ trước một đến hai ngày, cua lột hấp thụ nước biển để cơ thể phồng lên trông giống quả bỏng giúp chúng dễ dàng mở rộng lớp vỏ cũ và tách ra đường nứt nhỏ trên cơ thể. Sau khi tách tạo đường nứt, cua lột đẩy ra, thu lại cơ thể liên tục nhiều lần để rút lớp vỏ cũ cho đến khi phần chân trước tách ra khỏi lớp vỏ cũ hoàn toàn.
Quá trình lột vỏ thường diễn ra trong 15 phút. Trải qua nhiều lần lột xác, cua phát triển nhanh hơn. Đối với cua trưởng thành, cua lột xác từ nửa tháng đến một tháng một lần. Trong quá trình lột xác, một số bộ phận của cua có thể bị mất như càng, chân và tái sinh ở lần lột kế tiếp. Chính nhờ sự lột xác đã tạo nên loại hải sản giàu dinh dưỡng, ngon hấp dẫn gọi là cua lột, hay cua cốm, cua hai da.
Giá trị dinh dưỡng cua lột như thế nào ?
Cua lột được ưa chuộng hiện nay bởi cua lột là thực phẩm giàu dinh dưỡng. Trong loại hải sản này có chứa nhiều axit béo, calo, chất khoáng, omega 3….Axit béo và omega 3 có tác dụng trong việc giảm lượng mỡ trong máu tối đa, ngăn ngừa nguy cơ mắc các bệnh đột quỵ, nhồi máu cơ tim, tốt cho sự phát triển của tim mạch và não bộ con người. Một gram thịt cua có chứa từ 300mg đến 500 mg chất béo.
Mặt khác, cua lột còn cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết như vitamin B5, B6, B12, vitamin C, magie, kẽm, đồng, sắt, phốt pho, selen. Nghiên cứu đã cho thấy thịt cua lột có công dụng đối với bệnh đái dầm, còi xương ở trẻ nhỏ, tình trạng đau bụng, huyết tán ứ ở phụ nữ. Hơn nữa, cua còn có tác dụng giảm đau nhức, sưng tấy, chắc gân khỏe xương nên dùng trong điều trị ung nhọt, vết bầm, gãy xương, trật khớp.
Cách chế biến cua lột ngon
Cua lột tẩm bột chiên giòn là món ăn được ưa chuộng nhất. Để làm món này không tốn nhiều công sức thì sau khi rã đông cua, bạn để ráo nước. Đun sôi dầu, tẩm cua qua bột khô, sau đó nhúng cua vào bột chiên giòn và chiên vàng.
Một số món ăn phổ biến được làm từ cua lột bao gồm:
- Cháo cua lột: Món ăn này được làm từ cua băm nhuyễn kết hợp với bột gạo để tạo thành cháo thơm ngon và đậm đà hương vị.
- Cua lột rang me: Món ăn này có hương vị chua ngọt đặc trưng của me, kết hợp cùng cua lột giòn tan tạo nên một món ăn độc đáo và thơm ngon.
- Cua lột chiên giòn: Cua lột được tẩm bột chiên giòn tạo nên lớp vỏ giòn tan, ăn kèm với nước tương chua ngọt hoặc chấm kèm với nước chấm.
- Cua lột rang me: Món ăn này có hương vị chua ngọt đặc trưng của me, kết hợp cùng cua lột giòn tan tạo nên một món ăn độc đáo và thơm ngon.
- Cua lột chiên giòn: Cua lột được tẩm bột chiên giòn tạo nên lớp vỏ giòn tan, ăn kèm với nước tương chua ngọt hoặc chấm kèm với nước chấm.
Giao hàng trong vòng 2h cho các đơn nội thành TP.Hồ Chí Minh
Đổi trả trong 24H nếu sản phẩm không đạt chất lượng cam kết
Hotline tư vấn 0823.00.11.99