Tôm bóng biển chắc không còn xa lạ với độ ngon và ngọt thịt, đặc biệt tôm tại Hoàng Khôi Food cảm kết tôm nhà đánh bắt nên thơm ngon mà không bị khai do làm từ 100% tôm tươi. Không chất bảo quản, chất chống mốc... an toàn cho cả bé và người mang thai.

Nhiều khách hàng lo lắng việc bảo quản tôm khô trong ngăn đông về lâu dài sẽ làm giảm độ ngon và chất lượng con tôm. Nhưng sự thật không phải vậy, việc đặt ở ngăn đông không làm tôm khô đông cứng, suy giảm chất lượng, mà trái lại đây là cách giúp giữ được độ dẻo ngon của tôm lâu dài. Nếu để tôm dưới ngăn mát tủ lạnh quá lâu, khi đó tôm khô sẽ bị hút hết hơi ấm khiến chúng trở nên cứng, ăn không còn ngon ngọt nữa.

Trong 100g tôm khô có 70g đạm, cao hơn nhiều lần so với 100g tôm tươi bơi do quá trình chế biến làm thay đổi hàm luọng các chất. Chưa hết, các nghiên cứu khác còn cho thấy 100g tôm khô còn hơn cả thịt lợn nạc, thịt bò. Chi tiết hơn là cứ 100 gram thịt bò - 17,6g đạm , 100g thịt lợn nạc - 18,6g đạm. Không những thế, các chất khác như: phốt-pho, muối khoáng, can-xi và kẽm cũng rất cao. Với 1 người khoảng 70kg thì chỉ cần 100g tôm khô / ngày là thừa nhu cầu đạm. Vì thế tôm khô là thực phẩm có hàm lượng đạm có thể nói là cao nhất và các suy nghĩ về chất đạm trong thịt động vật cũng thay đổi và hiểu rõ hơn.

Nếu mua nhiều, quý khách hãy lấy 1 ít bỏ vào bịch nilon hay lọ thủy tinh để ngăn mát tủ lạnh ăn trong dăm ba ngày. Phần còn lại bỏ vào ngăn đông để dùng dần dần, ăn quanh năm suốt tháng.