*Hướng dẫn đặt hàng: Quý khách vui lòng chọn số lượng trái. Hoàng Khôi Food sẽ tiến hành cân thực tế và liên hệ lại để thông báo trọng lượng (KG) và số tiền cần thanh toán.

🍍 Thơm Mật Đơn Dương – Đặc sản vàng của vùng cao Lâm Đồng

🌿 Giới Thiệu Tổng Quan Về Thơm Mật Đơn Dương

Thơm mật Đơn Dương (hay dừa mật) là một trong những giống trái cây ngọt thanh, dễ ăn, giàu dưỡng chất được trồng tại vùng cao nguyên Lâm Đồng. Nổi tiếng với vỏ mỏng, ruột vàng óng, thơm nồng lan xa, loại thơm này được cơ sở chế biến và người tiêu dùng đánh giá cao vì độ ngọt tự nhiên và hẪu như không chua.

Vào mùa thu hoạch (tháng 4 đến tháng 7 hàng năm), những đồi thơm đặc sản ở Đơn Dương trở nên sôi động, các thương lái và nhà phân phối đổ về thu mua. Thế nhưng, không phải ai cũng biết rõ vì sao thơm mật được ưa chuộng đến vậy.

🌟 Đặc điểm nhận biết thơm mật Đơn Dương

Trái nhỏ gọn, hình trụ thuôn dài, trọng lượng trung bình từ 0.8 – 1.2kg
Vỏ mỏng, mắt đều và không sâu – dễ gọt
Cơm màu vàng óng, mọng nước, ngọt dịu và thơm lừng
Khi cắt lát, nước chảy ra như mật, mùi thơm đậm, hậu ngọt kéo dài

👉 Đây là giống thơm ăn tươi lý tưởng, không gây rát miệng, không cần chế biến nhiều vẫn ngon.

🌱 Vùng Trồng Và Quy Trình Canh Tác

Huyện Đơn Dương, tỉnh Lâm Đồng sở hữu độ cao trên 1.000m so với mực nước biển, khí hậu mát mẻ quanh năm, đất đỏ bazan màu mỡ – là điều kiện lý tưởng để cây thơm phát triển tự nhiên.

Tại đây, nông dân áp dụng quy trình canh tác sạch:

Chọn giống chuẩn: Giống thơm mật thuần chủng, sinh trưởng chậm, tích vị ngọt tự nhiên
Không dùng thuốc kích chín: Trái chín tự nhiên trên cây nên giữ trọn mùi thơm
Bón phân hữu cơ: Chủ yếu phân chuồng ủ hoai và chế phẩm sinh học
Thu hoạch đúng thời điểm: Chỉ thu trái đạt độ chín 80–90% để đảm bảo vị ngọt sâu
Nhờ đó, thơm mật Đơn Dương không chỉ ngon mà còn đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, đạt chuẩn phân phối siêu thị hoặc xuất khẩu.

🧬 Giá Trị Dinh Dưỡng Và Lợi Ích Sức Khỏe

Thành phần trong 100g thơm mật:
Năng lượng: 50 kcal
Nước: 86–88%
Đường tự nhiên: 9–11g
Chất xơ: 1.4g
Vitamin C: 48mg (~80% nhu cầu mỗi ngày)
Enzyme bromelain: hỗ trợ tiêu hóa
Kali, canxi, magie, mangan

Lợi ích sức khỏe:

✅ Hỗ trợ tiêu hóa: Bromelain giúp phân giải protein, giảm đầy bụng
✅ Tăng sức đề kháng: Nhờ lượng vitamin C dồi dào
✅ Giải nhiệt, làm mát gan: Ăn trong mùa nóng giúp thanh lọc cơ thể
✅ Giảm viêm: Có tác dụng chống viêm nhẹ, tốt cho người vận động nhiều
✅ Làm đẹp da: Chống oxy hóa, cải thiện độ sáng và ẩm mịn làn da
✅ Hỗ trợ giảm cân: Ít calo, nhiều chất xơ, giúp no lâu và hạn chế thèm ngọt

🍴 Gợi ý sử dụng thơm mật

Ăn tươi:
Gọt vỏ, cắt miếng ăn trực tiếp
Ướp lạnh 20–30 phút giúp tăng độ ngon

Ép nước:
Ép nguyên chất hoặc kết hợp với cam, táo, gừng
Không cần đường vẫn ngọt dịu, thanh mát

Chế biến:
Canh chua, dứa xào, rim thịt, nướng hải sản
Làm topping cho bánh mì, yogurt, salad
Làm mứt, siro, nhân bánh trái cây

❄️ Bảo quản đúng cách

Bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát nếu chưa gọt
Sau khi gọt, cho vào hộp kín, để ngăn mát tủ lạnh, dùng trong vòng 24–48 giờ
Nếu muốn bảo quản lâu, có thể ép nước và cấp đông