Kim quất Đài Loan hay tắc đường Đài loan là một loại quả có hình bầu dục, khi còn sống vỏ màu xanh và khi chín chuyển sang màu vàng cam rực rỡ. Kim quất không có múi, cơm rất dày, không hạt, ăn cực kì ngọt và giòn, xen lẫn vị the the và hương thơm đặc trưng của tắc, rất đặc sắc, phải thử qua ít nhất một lần.

Giới Thiệu Kim Quất Đài Loan

1. Đặc điểm của kim quất Đài Loan

Kim quất là một loại cây thuộc họ cam quýt, có nguồn gốc từ khu vực Nam Á, đặc biệt được trồng nhiều ở Đài Loan. Loại quả này có hình bầu dục, khi chín vỏ chuyển từ xanh sang vàng cam rực rỡ, mỗi quả có đường kính khoảng 3-4cm.

Tắc đường Đài Loan không có múi cũng không có hạt, vị không chua, vỏ không đắng như trái tắc ở Việt Nam. Ngược lại, loại quả này có cơm rất dày, không hạt, ăn cực kì ngọt và giòn, xen lẫn vị the the và hương thơm đặc trưng của tắc, rất đặc sắc, phải thử qua ít nhất một lần.

2. Giá trị dinh dưỡng của kim quất Đài Loan

Quả kim quất tuy có kích thước nhỏ nhưng lại chứa hàm lượng vitamin A, C rất cao cùng các chất như đồng, sắt, kali và chất chống oxy hóa có lợi cho sức khỏe.

Vitamin C giúp cơ thể tăng khả năng hấp thu sắt, tăng cường hệ miễn dịch. Bên cạnh đó nó còn giúp làm sáng và đều màu da, mờ các đốm nâu.

Quả kim quất tuy có kích thước nhỏ nhưng lại chứa hàm lượng vitamin A, C rất cao cùng các chất như đồng, sắt, kali và chất chống oxy hóa có lợi cho sức khỏe.

Vitamin C giúp cơ thể tăng khả năng hấp thu sắt, tăng cường hệ miễn dịch. Bên cạnh đó nó còn giúp làm sáng và đều màu da, mờ các đốm nâu.

Tuy nhiên, bạn cũng có thể dùng kim quất để pha trà cùng mật ong, chưng với đường phèn để trị ho kháng viêm, rất tốt cho sức khỏe.

3. Bảo quản kim quất Đài Loan đúng cách

Kim quất vừa mua về nên được bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.

Ăn đến đâu, rửa đến đấy, không nên rửa trước rồi cất tủ lạnh sẽ làm quả bị úng nước.

Không để kim quất chung với các thực phẩm có mùi như hành, ngò, tỏi.