Trái Mây Bali xuất xứ Indonesia còn gọi là Trái Da Rắn Bali hay Salak Bali. Thái Lan cũng có loại trái này hình dáng quả thì khác nhau nếu Mây Bali vỏ trái nâu đậm, quả to múp nhiều thịt thì Mây Thái vỏ màu nâu lợt và trái thon dài nên ít thịt, còn so về hương vị, độ giòn của thịt thì Mây Thái đều thua xa về độ giòn ngọt và thơm

Trái Mây Bali có vị ngọt ngào lạ miệng không chanh chua như Trái Mây Thái, ngon hơn Trái Mây Thái rất nhiều, nạc cơm dày, nhai giòn sần sật hương thơm có lúc thoảng mùi khóm (thơm), có lúc là mùi táo, có lúc lẫn hương vị của mùi sầu riêng, mùi mít chín. Tóm lại ăn một lần khó cưỡng lại lần hai.

Hướng dẫn sử dụng và bảo quản

- Cách ăn: Bóc lớp vỏ ngoài để thưởng thức trực tiếp phần thịt giòn ngọt bên trong.
- Bảo quản: Để nơi khô ráo, thoáng mát. Nếu muốn bảo quản lâu hơn, có thể để trong tủ lạnh ở nhiệt độ 4-8°C.

Giới Thiệu Trái Mây Bali

Xuất xứ từ Indonesia được trồng phổ biến ở vùng đảo Bali, Java và Sumatra, người dân địa phương nơi đây gọi là Salak Gula Pasir, tiếng Anh gọi là Snakefruit, tên khoa học là Salacca Zalacca. Cây Salak thuộc họ cọ và trái mọc thành từng chùm giống như dừa nước. Thân cây ngắn với những tàu lá như lá dừa có một thể dài tới 6 mét và những chiếc cuống lá dài khoảng 2 mét. Lớp vỏ trái Mây mỏng, khô, giòn cứng, có vân y hệt da rắn. Bên trong có 3 thùy (múi). Nạc Mây dày màu trắng sữa, hạt cứng như viên đá, sơ ý cắn trúng mẻ răng như chơi.

Trái Mây Bali xuất xứ Indonesia còn gọi là Trái Da Rắn Bali hay Salak Bali. Thái Lan cũng có loại trái này hình dáng quả thì khác nhau nếu Mây Bali vỏ trái nâu đậm, quả to múp nhiều thịt thì Mây Thái vỏ màu nâu lợt và trái thon dài nên ít thịt, còn so về hương vị, độ giòn của thịt thì Mây Thái đều thua xa về độ giòn ngọt và thơm, nên để phân biệt mình gọi là Trái Mây Bali Indonesia.

Trái Da Rắn Bali là loại trái cây đặc sản nổi tiếng ở vùng đảo Bali, cực kỳ giàu tinh bột, có thể ăn no cành hông. Khuyết điểm của nó là có vẻ ngoài xù xì xấu xí giống như da con rắn, nhìn hơi rờn rợn người. Ưu điểm của loại trái này là ăn vào dễ gây nghiện và thương nhớ mùi vị độc lạ có 1 không 2 của nó.