Mực Một Nắng – Đậm Đà Vị Biển, Chất Lượng Từ Từng Sợi Nắng

Mực một nắng là sự kết hợp tinh tế giữa mực tươi và ánh nắng tự nhiên, tạo nên loại hải sản vừa giữ được độ mềm ngọt bên trong, vừa có độ dai giòn bên ngoài. Tại Hoàng Khôi Food, mực một nắng được tuyển chọn kỹ lưỡng từ vùng biển sạch, phơi đúng chuẩn “một nắng” để đảm bảo hương vị nguyên bản, tươi ngon và an toàn.

📍 Nguồn gốc rõ ràng – Tuyển chọn từ biển sạch

Mực được đánh bắt từ các vùng biển nổi tiếng như Phan Thiết, Phú Yên, Nha Trang... vào thời điểm mực đang ngon nhất trong năm. Ngay sau khi đánh bắt, mực được làm sạch, sơ chế và mang đi phơi duy nhất một nắng để giữ được độ ẩm tự nhiên, không bị khô quắt như mực khô truyền thống.

🐙 Hình dáng – Hương vị đặc trưng

- Hình dáng: Mực có thân dày, trắng ngà, hơi trong, khi sờ vào vẫn có độ mềm và đàn hồi nhẹ. Râu và đầu mực còn nguyên vẹn, không bị gãy.
- Hương vị: Thịt mực mềm ngọt bên trong, giòn dai bên ngoài. Khi nướng lên có mùi thơm đặc trưng, vị ngọt hậu rất hấp dẫn.
- Độ dày: Mực một nắng thường dày thịt hơn mực khô nhiều lần, nhờ vậy khi chế biến không bị khô cứng.

🍽️ Cách chế biến mực một nắng ngon

- Mực một nắng rất dễ chế biến, chỉ cần sơ chế đơn giản là có thể tạo ra những món ăn hấp dẫn:
- Mực một nắng nướng than/air fryer – thơm lừng, ngọt thịt
- Mực một nắng chiên mắm – đậm đà, hấp dẫn
- Mực một nắng rim me – chua ngọt, bắt cơm
- Gỏi mực một nắng xoài xanh – lạ miệng, ngon khó cưỡng

❄️ Hướng dẫn bảo quản và sử dụng

- Bảo quản: Trong ngăn đá tủ lạnh ở -18°C. Nếu dùng trong vòng 1–2 ngày có thể để ngăn mát.
- Rã đông: Tự nhiên trong ngăn mát hoặc để ngoài nhiệt độ phòng. Không dùng lò vi sóng để tránh làm khô mực.
- Không tái cấp đông sau khi rã đông hoàn toàn để đảm bảo chất lượng.

💪 Lợi ích sức khỏe từ mực một nắng

- Cung cấp protein chất lượng cao – tốt cho cơ bắp và hệ miễn dịch
- Giàu khoáng chất như selen, kẽm, vitamin B12 – hỗ trợ sức khỏe tim mạch và thần kinh
- Ít chất béo xấu – phù hợp với cả người ăn kiêng và người lớn tuổi

🛒 Mua Mực Một Nắng Ở Đâu Uy Tín?

Bạn có thể đặt mua mực một nắng chất lượng cao, phơi chuẩn, sạch và an toàn tại: