Mực Trứng Nháy Tươi Ngon. Đặc Sản Biển Đậm Đà Vị Tự Nhiên

Mực trứng nháy là gì?

Mực trứng nháy là loại mực tươi được đánh bắt vào ban đêm khi chúng đang phát sáng (phát nháy). Nhờ đặc điểm này, mực giữ được độ tươi ngon cao, có trứng dày bên trong, vị béo ngậy, ngọt thanh – được xem là đặc sản được ưa chuộng tại các tỉnh ven biển miền Trung như Quảng Ngãi, Bình Định, Khánh Hòa…

Nguồn gốc và đặc điểm nổi bật

🦑 Nguồn gốc: Mực trứng nháy thường được đánh bắt từ vùng biển sạch miền Trung, nơi có sản lượng mực ổn định và chất lượng được đánh giá cao.
🌀 Hình dáng: Mực có thân nhỏ nhắn, dài từ 7–12cm, bên trong chứa đầy trứng. Khi tươi sống, thân mực lấp lánh ánh bạc và có thể “nháy sáng” nhẹ do phản ứng sinh học trong cơ thể.
🌿 Hương vị: Thịt mực mềm ngọt, trứng bên trong bùi béo tự nhiên. Khi chế biến nướng, chiên, hấp… đều dậy mùi thơm hấp dẫn, ăn một lần là nhớ mãi.

Lợi ích sức khỏe từ mực trứng nháy

✅ Cung cấp nhiều đạm, omega-3 và vitamin B12, tốt cho não bộ và tim mạch
✅ Trứng mực giàu khoáng chất như sắt, kẽm, canxi – hỗ trợ tái tạo hồng cầu, chắc xương
✅ Thực phẩm ít cholesterol, phù hợp với chế độ ăn thanh đạm, giàu dưỡng chất

Cách sử dụng và bảo quản

🍽 Chế biến gợi ý:

Nướng mọi với muối ớt xanh
Hấp gừng sả ăn kèm nước mắm gừng
Chiên giòn tẩm bột
Nấu lẩu hoặc xào sa tế cay

🧊 Bảo quản:

Mực trứng nháy sau khi đánh bắt được cấp đông nhanh ở -18°C để giữ độ tươi ngon.
Khi mua về, bảo quản trong ngăn đá, rã đông tự nhiên khi sử dụng để giữ vị trứng mực nguyên bản.

Mua mực trứng nháy ở đâu uy tín?

Hoàng Khôi Food chuyên cung cấp mực trứng nháy loại 1, tươi sạch, được đóng gói và bảo quản đúng chuẩn an toàn thực phẩm.
🎣 Cam kết:
✅ Mực mới cấp đông mỗi ngày
✅ Giao hàng nhanh nội thành HCM
✅ Bao đổi trả nếu sản phẩm không đúng cam kết